Nossas Dicas: Taz Bus Lanches

Dando sequencia aos posts mais engordativos, hoje vou escrever sobre um lugar que eu frequento faz muito tempo - Taz Bus Lanches.

Faz 10 anos que o Taz inaugurou em São José dos Campos, mas a história vem de muito antes. Volnei, o proprietário, veio do Rio Grande do Sul, onde desde 1993 ele já trabalhava com lanche. Ele também gosta muito de música e tinha uma banda de músicas típicas gaúcha. Em uma de suas viagens fazendo tour com sua banda ele parou em São José dos Campos, onde gostou muita da cidade e resolveu vir morar aqui e trazer toda sua experiência com lanches.

Localizado na Rua Sena Madureira, 497 - Parque Industrial, o Taz Lanches começou com um pequeno trailer, num terreno de esquina, com umas poucas mesinhas e muita vontade de crescer. No começo ele aproveitou o terreno para montar um lava-rápido de carros para durante o dia trabalhar com isso e a noite fazer os lanches. O lava-rápido ainda existe, mas hoje já não é expressivo no montante total do Taz.

O negócio cresceu rapidamente e logo os lanches passaram a ser feitos 24 horas por dia. Não consigo lembrar de cabeça outro lanche em São José dos Campos que seja 24 horas, pelo menos na zona sul não tem com certeza, se alguém souber de outro lugar poste nos comentários. Pois nem o Habib´s não abre mais 24 horas em São José.

PORQUE FOOD TRUCK

É PROS FRACOS

Hoje o pequeno trailer foi substituído por um ônibus. que foi reformado e adaptado para preparar os lanches. O pequeno espaço cresceu, e hoje comporta uma grande estrutura com muitas mesas, parte cobertas e parte ao ar livre, onde também tem um telão para projetar vídeos de shows.

Ao lado da estrutura do ônibus tem um container, apenas para fazer os lanches para delivery. Hoje o Taz delivery atende toda a região do centro e parte de Jacareí. Agora existe mais uma unidade do Taz Lanches na frente da Faculdade Anhanguera. e em breve os planos são de inaugurar mais uma na Vista Verde e outra em Santana.

Os projetos pra o futuro é adaptar uma carreta (nada de caminhãozinho) para fazer grandes eventos pelo sul do país.

Antes eu comia com tanta frequência lá que a Rafaela, atendente, que está lá desde o começo já até sabia que era eu quando eu já falava: "x-egg bacon salada, sem milho e sem alface"... Mas faz tempo que eu já não como isso com tanta frequência.

Além dos lanches tradicionais, você pode comer o Lanche no pão quadrado, hot-dog, pastelão, açaí, sucos de polpa, caldinho e o famoso X-Calota.

Maionese caseira

Eu relutei muito para pedir esse lanche, pois ele serve um batalhão. São 30 cm de diâmetro bem recheado. Fomos semana passada lá com amigos e aproveitamos para pedir o X-Calota. Não tente dar uma de power e pedir um lanche desses para você.